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Zutaten
10 Scheibe/n Schweinebauch (etwa 1 - 1,2 kg)
2 Becher saure Sahne oder Schmand
etwas Mehl
etwas Ketchup
Salz und Pfeffer
Thymian
Rosmarin
evtl. Zucker
etwas Wasser
3 EL Gänseschmalz oder Öl
Den Schweinebauch kräftig salzen, pfeffern und mit Thymian und Rosmarin würzen. Mit Mehl bestäuben un... |
| 2013-05-25 15:20:52 |
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... Prise Salz
2 Pck. Vanillinzucker
250 g Zucker
200 g Mehl
1 / 2 TL Backpulver
250 g Quark (Magerstufe)
150 g Crme fraîche
125 ml Amaretto
2 Becher Schlagsahne
2 Pck. Sahnesteif
200 g Kokosraspel
Eiweiß, Salz und 5 Essl. kaltes Wasser steif schlagen. Unter weiterem Schlagen 1 Pck. Vanillinzucker und 200 g Zucke... |
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| 2013-05-25 14:58:58 |
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... verschiedene
Für die Füllung:
2 Pkt. Frischkäse
300 g Natur-Joghurt
1 Zitrone(n), den Saft
2 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Agartine, (oder Gelatine)
2 Becher Schlagsahne
Zum Verzieren: bunte Zuckerperlen
Für die Böden: Alle Zutaten
verrühren und in 5 Teile teilen. Jedes Teil nun mit einer der Lebensmittelfarben einfärb... |
| 2013-05-25 12:52:52 |
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Zutaten
4 Ei(er), getrennt
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Mehl, gesiebt
1 / 2 Pck. Backpulver
2 Becher Joghurt (125 ml)
1 Becher Sahne
1 Beutel Gelatine
3 EL Zucker
etwas Zitronensaft
500 g Erdbeeren
einige Mandel(n), geröstet für den Rand
Die Eigelbe mit Vanillezucker un... |
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| 2013-05-25 11:40:17 |
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Zutaten
1 Dose Thunfisch, naturell
1 Zwiebel(n)
etwas Mehl
1 Becher Sahne
1 / 2 Becher Schmand
n. B. Butter
Salz
Pfeffer
n. B. Zitronensaft, frisch gepresst
Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in zerlassener Butter glasig dünsten. Etwas Mehl hineinrühren, um daraus eine Mehlschwitze zu machen... |
| 2013-05-22 13:13:30 |
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1 / 8 Liter Brühe
1 / 4 Liter Milch
75 g Schmelzkäse
Salz und Pfeffer
Kümmelpulver
100 g Champignons
4 EL Weißwein
1 EL Speisestärke
1 / 2 Becher Sahne
50 g Käse, gerieben
Spinatspätzle: Mehl, Salz, Muskat, Eier und Spinat in eine Rührschüssel geben und mit dem Rührbesen des Handrührgerätes zu einem zäh... |
| 2013-05-20 12:59:24 |
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Zutaten
4 Putenschnitzel
4 Tomate(n)
2 Pck. Schafskäse
2 Becher Sahne
Salz und Pfeffer
Gewürze nach Geschmack (sehr gut ist Pizzagewürz)
Mehl
Öl
Die Putenschnitzel in mundgerechte Stücke schneiden. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch in der Pfanne in etwas Öl anbraten, anschließend in eine gefettete... |
| 2013-05-19 17:36:19 |
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Zutaten
1 / 2 kg Fleisch ( Pute oder Schwein)
1 gr. Dose/n Bohnen (Brechbohnen)
1 Becher süße Sahne
3 EL Paprikapulver
1 / 2 Liter Brühe
Mehl
Salz und Pfeffer
evtl. Saucenbinder, hell
Fleisch würfeln und anbraten. Die Brühe und die Hälfte der Sahne dazugeben. Den Rest Sahne mit dem Mehl verrühren, dazugeben un... |
| 2013-05-18 21:11:19 |
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1100 ml Milch
1 Pck. Vanillinzucker
1 Stange/n Zimt
50 g Zucker
1 Prise Salz
1 Glas Schattenmorellen
1 Pck. Tortenguss, rot
30 g Zucker
1 Becher Schlagsahne
1 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillinzucker
Zubereitung des Milchreises als erstes vornehmen, da er als längstes braucht: Die Milch mit dem Vanillinzuc... |
| 2013-05-18 20:45:01 |
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